魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜，被稱(chēng)為中國四大菜系。其中，粵菜在全世界影響深遠，甚至與法國菜齊名。提及粵菜，很多人的第一反應是：清淡?；洸酥钥谖肚宓?，是因為廣府人對“鮮”的追求。
“鮮香”是廣府菜的一大特點(diǎn)，也是廣東人對廚藝的執著(zhù)。為了追求美食的鮮香，廣府人十分注重調味品的挑選，尤其是對“提鮮”美食的醬油更是講究。
廣味源作為扎根廣州的地道廣府文化品牌，深諳廣府人對“鮮”的追求。多年來(lái)，廣味源致力廣府味的傳承，長(cháng)年與中國烹飪協(xié)會(huì )名廚專(zhuān)業(yè)委員會(huì )保持緊密合作，是名廚委的榮譽(yù)主席單位，長(cháng)期聘請國內一流大學(xué)專(zhuān)家教授、旅游學(xué)校的高級廚師，作為公司的產(chǎn)品研發(fā)顧問(wèn)，對產(chǎn)品工藝設計、使用效果進(jìn)行綜合研發(fā)。通過(guò)多樣化的月度產(chǎn)品烹飪試用，全面評估產(chǎn)品使用效果，不斷優(yōu)化提升產(chǎn)品口感體驗。金廚醬油就是廣味源通過(guò)不斷實(shí)踐、研發(fā)而出的更正宗健康、更適應當代人口味的旗艦產(chǎn)品。
“鮮醇不澀”，是金廚醬油成功抓住消費者味蕾的關(guān)鍵因素。而這得益于廣味源獨創(chuàng )的“頭道新鮮釀·萃技術(shù)”，傳承古法精心慢工釀制。嚴選非轉基因優(yōu)質(zhì)黃豆，歷經(jīng)浸泡、清洗、蒸煮、冷卻拌種，全程15道工序“新鮮釀-萃”，堅持180天以上的釀曬，產(chǎn)出頭道原汁的金廚新鮮原釀。
數據顯示，“金廚醬油”氨基酸態(tài)氮含量≥1.3g/100ml，遠遠高于國家醬油釀造標準的0.8g/100ml特級標準。從側面也說(shuō)明金廚醬油的“鮮醇”度遠超國家標準，是地地道道的頭道新鮮原釀。而這些，完全滿(mǎn)足了廣府人對高鮮醬油的高需求。
金廚醬油不僅好吃還好用！區別于傳統醬油品牌，金廚醬油獨有的“隨烹亦鮮”，加多加少都剛好，鮮而不咸保證調出鮮美味道，彌補了年輕人廚藝短板。這樣“人性”的產(chǎn)品讓不少網(wǎng)友直呼“金廚醬油是自己的量身定制款”。
廣味源以傳遞美味為己任，傳承發(fā)揚廣府飲食文化為宗旨。為了把優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品送到消費者餐桌，讓更多家庭“嘗鮮”，廣味源不斷擴充銷(xiāo)售渠道布局，制定了一套緊貼自身企業(yè)的紅旗渠道模式，以市場(chǎng)為導向形成“拉式供應鏈”，聚焦鄉鎮市場(chǎng)打造精品終端店，密集滲透城市基層的鄉鎮市場(chǎng)，摸索了高效、智慧、生態(tài)的產(chǎn)銷(xiāo)關(guān)系。同步還打通商超系統、電商及社區平臺，通過(guò)引導客戶(hù)利用直播帶貨等新興方式觸達更多用戶(hù)，從而讓更多人吃到正宗鮮香的廣府味。
廣味源通過(guò)升級企業(yè)硬實(shí)力、產(chǎn)品創(chuàng )新調試和對“鮮”味需求挖掘，打造出以金廚醬油為代表的優(yōu)質(zhì)調味產(chǎn)品。這種“好”不僅是外在的基礎滿(mǎn)足，更是深層地切實(shí)解決用戶(hù)難題的用心。金廚醬油也經(jīng)住了市場(chǎng)的檢驗，一經(jīng)上市便備受關(guān)注和認可，在商超、電商及社區平臺等全渠道贏(yíng)得了不俗的市場(chǎng)表現。打開(kāi)了廣味源品牌與年輕群體溝通窗口，為品牌年輕化戰略奠定了扎實(shí)的根基。
廣味源，一個(gè)從區域走向全國的廣府文化品牌，堅守匠心傳承廣府之味，致力給消費者帶來(lái)最純正的粵菜美味，實(shí)屬廣府人的驕傲！
